Desde el área de Bromatología y Sanidad Ambiental se estuvo acompañando al Instituto del Divino Niño Jesús en el desarrollo de su proyecto institucional “La Huerta en tu Escuela”.

La Microbióloga Carolina García y demás colaboradores del área y del Departamento de Cultura fueron los encargados de trabajar junto a los alumnos de la mencionada Institución. Se brindó también una capacitación para docentes y alumnos que estuvo a cargo dela funcionaria municipal anteriormente nombrada y luego se pasó directamente a la parte práctica.

Se hizo siembra en almácigos y siembra directa de variedades de estación –otoño/invierno- con semillas que envió el INTA a través del Programa ProHuerta*.

Fueron tres días consecutivos donde se trabajó con alumnos de distintos cursos con la finalidad de que ellos puedan conocer los dos tipos de siembra. Además la producción se la podrán llevar a sus hogares.

Es también una manera de aprender a producir, a tomar contacto con la naturaleza y a inculcar incentivos en la cultura del trabajo. Paralelamente a las tareas de la huerta propiamente dicha, los alumnos ya habían preparado el terreno, habían hecho los canteros y tenían lista la cartelería para identificar las distintas variedades sembradas.

Entre el Municipio y la institución se llevará a cabo el seguimiento del proyecto.

* El Programa ProHuerta es una política pública gestionada en conjunto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), que promueve la Seguridad y Soberanía Alimentaria, a través del apoyo a la producción agroecológica y el acceso a productos saludables para una alimentación adecuada.